Вопрос № 242472 от 16.03.2026 18:17
Инна Емеличева

обед

С ответом
  
Трудовым договором установлен перерыв на обед в течение 60 минут (1 часа) в промежуток с 12 до 16.00. В связи с тем, что по устному соглашению работника и работодателя график работы работника изменился и вместо определенного договором промежутка с 9 до 21.00, работник работал с 11 до 23 , обеденный перерыв у работника был с 16.00 до 17.00, что закреплялось в графике работы. Работник работал в указанном графике несколько лет. Со стороны Работника никаких возражений, замечаний ранее не поступало. Возникают ли у Работодателя какие-либо дополнительные финансовые обязательства перед Работником в связи с тем, что обеденный период фактически осуществлялся в за пределами определенного временного промежутка, с учетом того , что продолжительность обеда сохранялась в пределах нормы (1 час)?

Ответ:
По нашему мнению, у работодателя не возникает обязанности по оплате перерыва для отдыха и питания, поскольку указанный перерыв не включается в рабочее время.
При этом изменение режима рабочего времени и времени отдыха работника должно быть оформлено письменным соглашением сторон трудового договора. 
 
Правовое обоснование:

Обязательными для включения в трудовой договор является режим рабочего времени и времени отдыха (если для данного работника он отличается от общих правил, действующих у данного работодателя) (абз. 6 ч. 2 ст. 57 ТК РФ).

Согласно ч. 1 и 2 статьи 108 ТК РФ:
- в течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается;
- время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.

В соответствии со статьей 72 ТК РФ изменение определенных сторонами условий трудового договора, в том числе перевод на другую работу, допускается только по соглашению сторон трудового договора, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом. Соглашение об изменении определенных сторонами условий трудового договора заключается в письменной форме.